COURGETTINE (ou gratin de courgettes au riz)

PASSION CUISINE …

COURGETTINE (ou gratin de courgettes au riz)

Ingrédients :

⁃ 2 petites Courgettes

⁃ 80 g Fromage râpé ou comté

⁃ 2 Oeufs

⁃ 100 ml Crème liquide ou 100g de crème fraîche épaisse

⁃ 125 g Riz cru

⁃ 200 ml D’eau

⁃ Sel poivre et ou épices

⁃ au choix : jambon, lardons, blanc de dinde, chorizo, haché de bœuf avec mozzarella, etc

Préparation :

⁃ Éplucher les courgettes et les passer au robot pour en faire de la brunoise

⁃ Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème puis ajouter le fromage, le riz, l’eau, les épices, le sel et le poivre et le jambon (ou autre selon le choix).

⁃ Ajouter les courgettes en mélangeant.

Lancer la cuisson au Cake Factory P6 th 180 pour 55mn (idem dans un four chaud si pas de Cake Factory) et ajuster la cuisson

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